اضغط هنا لدخول الدردشة الكتابية
e عليه من Google Play

عودة   منتديات قمر مصر الابداع والتميز > >

اطياب شهيه ..~ ما لذ و طاب من أشهى الاطباق :ْ:ْ.ะ

Tags H1 to H6

منتديات قمر مصر الابداع والتميز

مقلقل الكبدة بالثوم الطريقة بالصور

مقلقل الكبدة بالثوم الطريقة بالصور
إضافة رد
 
أدوات الموضوع طريقة العرض
#1  
قديم 07-22-2016, 11:14 PM

كلمات غير متصل
Egypt     Female
SMS ~ [ + ]
فكم حن قلبى .. و غنى .. و نادى

و كم لمته حين ذاب أشتياقا

و ما زاده اللوم .. إلا عناد
اوسمتي
وسام الالفيه الثانية عشرة وسام تاج الادارة وسام الادارية المميزة ملك المنتدى 
لوني المفضل Firebrick
 رقم العضوية : 2
 تاريخ التسجيل بالمنتدى : Jun 2016
 فترة الأقامة : 886 يوم
 أخر زيارة : اليوم (03:54 AM)
 الإقامة : اليكس
 مشاركات : 23,010 [ + ]
 السمعة : 20500
 معدل التقييم : كلمات لديه الكثير مما يمكنه الاعتزاز بهكلمات لديه الكثير مما يمكنه الاعتزاز بهكلمات لديه الكثير مما يمكنه الاعتزاز بهكلمات لديه الكثير مما يمكنه الاعتزاز بهكلمات لديه الكثير مما يمكنه الاعتزاز بهكلمات لديه الكثير مما يمكنه الاعتزاز بهكلمات لديه الكثير مما يمكنه الاعتزاز بهكلمات لديه الكثير مما يمكنه الاعتزاز بهكلمات لديه الكثير مما يمكنه الاعتزاز بهكلمات لديه الكثير مما يمكنه الاعتزاز بهكلمات لديه الكثير مما يمكنه الاعتزاز به
بيانات اضافيه [ + ]

اوسمتي

63 مقلقل الكبدة بالثوم الطريقة بالصور



مقلقل الكبدة بالثوم










المقادير ▨▨▨








كبدة خروف طازجة مقطعة شرائح
قلب الخروف ويكون مقطع شرائح أيضاً ( حسب الرغبة )
رأس بصل مقطع جوانح
5 فصوص ثوم مفرومة
ملعقة صغيرة فلفل أسود
ملعقة صغيرة بهارات مشكلة
رشة ملح حسب الذوق
زيت زيتون






الطريقة ▨▨▨



يوضع الزيت في طاوة ومن ثم يضاف له البصل ويقلب لمدة دقيقتين أو ثلاث حتى يشقر






قبل إضافة الكبدة ..
يمكن إضافة شرائح ( القلب ) المقطعة وتقليبها لمدة 3 دقائق ينشف ماءها






وهذه الصورة توضح هذه الخطوة







بعد ذلك نقوم بإضافة شرائح الكبدة ..
ونستمر في التقليب على نار عالية نوعاً ما حتى تشقر من جميع الجوانب








نضيف الملح والبهارات .. ونستمر في التقليب حتى تنضج
مع احتفاظها بــ طراوتها من الداخل










عند الاستوآء ..
نخفض النار جداً .. ونضيف الثوم المفروم .. ونقلبها جيداً ..







ثم نغطيها لمدة خمس دقائق فقط ونطفيء النار
وذلك حتى تكتسب النكهة المميزة ..~








عند التقديم ..
يزين الطبق بشرائح الخيار والطماطم والليمون
ويقدم إلى جانبها الخبز الأبيض أو الأسمر حسب الرغبة
وهذه هي الصورة النهائية






وبالهنآء والعافية








فوائد الكبدة
تتميز الكبدة بقيمة غذائية عالية فهي تحتوي على نسبة قليلة من الدهون ما يعني أن تناولها يمد الجسم طاقة عالية.
ويؤكد علماء التغذية أن الكبدة تحتوي على كمية صغيرة من الدهون المشبعة
وهو ما يتفق صحيا مع قواعد التغذية التي تدعو إلى التقليل من تناول هذه الدهون بالإضافة إلى وجود بعض الفيتامينات والمعادن في الكبدة.‏
موضحين أن تناول قطعة مطبوخة متوسطة الحجم من الكبدة يعطي الجسم حوالي 10% فقط مما يحتاج إليه في اليوم من سعرات حرارية
وتعتبر من أغنى الأغذية بفيتامين ب 12 حيث أن مجرد تناول قطعة منها يوفر للجسم جميع احتياجاته اليومية من هذا الفيتامين المهم لتكوين كرات الدم الحمراء
واللازم لوظائف الجهاز العصبي أو لعمليات استفادة الجسم من وجباته.
ويشير العلماء إلى أن الكبدة تحتوي على كمية كبيرة من الحديد اللازم لتكوين هيوغلوبين الدم وميوغلوبين العضلات
والضروري للمحافظة على حجم وعدد كرات الدم الحمراء
ويمكن للجسم أن يحصل على نحو 45% من احتياجاته اليومية من الحديد عند تناول قطعة متوسطة من الكبد المطبوخ.
وأخيرا ينصح العلماء بعدم الإسراف في تناول الكبدة حتى نتنجب الإصابة بالنقرس وزيادة الكولسترول.











 توقيع : كلمات



لَيس َذَنِبي/ أنَ اَلِعُقُول "صغِيرَة أَمَآم فَهِمِي " !
وَليَس ذنبهم أَن فَهِمِي صَعب" .!
كُل مَآ أدُركًه أنّ لي قنَآعَآتَ
"لآتقِبَل" اَلِقسِمَه\عَلَى 2!
{ .. أنَــآ مـخـتـلـفة.؟ ,’ طَبْعآَ ليس لـ الأفِضَل وَليَسِ لـ اَلأَسِوَء.؟
ولكني اختلف.. },’ ,,,,,

رد مع اقتباس
قديم 07-22-2016, 11:30 PM   #2




الصورة الرمزية لـ العاشق العراقي
العاشق العراقي غير متصل

بيانات اضافيه [ + ]
 رقم العضوية : 3
 تاريخ التسجيل بالمنتدى :  Jul 2016
 أخر زيارة : 10-24-2016 (01:47 PM)
 مشاركات : 1,311 [ + ]
 السمعة :  50
 الدولهـ
Iraq
 الجنس ~
Male
 مزاجي
 MMS ~
MMS ~
لوني المفضل : Crimson
افتراضي



طرح رائع ومفعم بالجمال والرقي..
يعطيك العافيه على هذا الطرح..
وسلمت اناملك المتألقه لروعة طرحها..
تقديري لك..


 

رد مع اقتباس
قديم 07-23-2016, 11:28 AM   #3




الصورة الرمزية لـ مأذون الشات
مأذون الشات غير متصل

بيانات اضافيه [ + ]
 رقم العضوية : 4
 تاريخ التسجيل بالمنتدى :  Jul 2016
 أخر زيارة : 10-29-2018 (07:13 PM)
 مشاركات : 15,055 [ + ]
 السمعة :  700
 الدولهـ
Egypt
 الجنس ~
Male
لوني المفضل : Cadetblue

اوسمتي

افتراضي



تسلم ايدك على الطرح الجميل
الله يعطيكى العافية
دمتى بكل سعادة وخير


 
 توقيع : مأذون الشات






رد مع اقتباس
قديم 07-23-2016, 04:19 PM   #4



الصورة الرمزية لـ كلمات
كلمات غير متصل

بيانات اضافيه [ + ]
 رقم العضوية : 2
 تاريخ التسجيل بالمنتدى :  Jun 2016
 أخر زيارة : اليوم (03:54 AM)
 مشاركات : 23,010 [ + ]
 السمعة :  20500
 الدولهـ
Egypt
 الجنس ~
Female
 مزاجي
 MMS ~
MMS ~
 SMS ~
فكم حن قلبى .. و غنى .. و نادى

و كم لمته حين ذاب أشتياقا

و ما زاده اللوم .. إلا عناد
لوني المفضل : Firebrick

اوسمتي

افتراضي



كبرياء رجل

شكرا ع المرور والرد
ربي لا يحرمني تواجدك الدائم في متصفحي
لك مني كل الود والتقدير
دمت بود


 
 توقيع : كلمات



لَيس َذَنِبي/ أنَ اَلِعُقُول "صغِيرَة أَمَآم فَهِمِي " !
وَليَس ذنبهم أَن فَهِمِي صَعب" .!
كُل مَآ أدُركًه أنّ لي قنَآعَآتَ
"لآتقِبَل" اَلِقسِمَه\عَلَى 2!
{ .. أنَــآ مـخـتـلـفة.؟ ,’ طَبْعآَ ليس لـ الأفِضَل وَليَسِ لـ اَلأَسِوَء.؟
ولكني اختلف.. },’ ,,,,,


رد مع اقتباس
قديم 07-23-2016, 04:19 PM   #5



الصورة الرمزية لـ كلمات
كلمات غير متصل

بيانات اضافيه [ + ]
 رقم العضوية : 2
 تاريخ التسجيل بالمنتدى :  Jun 2016
 أخر زيارة : اليوم (03:54 AM)
 مشاركات : 23,010 [ + ]
 السمعة :  20500
 الدولهـ
Egypt
 الجنس ~
Female
 مزاجي
 MMS ~
MMS ~
 SMS ~
فكم حن قلبى .. و غنى .. و نادى

و كم لمته حين ذاب أشتياقا

و ما زاده اللوم .. إلا عناد
لوني المفضل : Firebrick

اوسمتي

افتراضي



مأذون الشات

شكرا ع المرور والرد
ربي لا يحرمني تواجدك الدائم في متصفحي
لك مني كل الود والتقدير
دمت بود


 
 توقيع : كلمات



لَيس َذَنِبي/ أنَ اَلِعُقُول "صغِيرَة أَمَآم فَهِمِي " !
وَليَس ذنبهم أَن فَهِمِي صَعب" .!
كُل مَآ أدُركًه أنّ لي قنَآعَآتَ
"لآتقِبَل" اَلِقسِمَه\عَلَى 2!
{ .. أنَــآ مـخـتـلـفة.؟ ,’ طَبْعآَ ليس لـ الأفِضَل وَليَسِ لـ اَلأَسِوَء.؟
ولكني اختلف.. },’ ,,,,,


رد مع اقتباس
قديم 10-14-2016, 08:11 AM   #6




الصورة الرمزية لـ Rosy
Rosy غير متصل

بيانات اضافيه [ + ]
 رقم العضوية : 19
 تاريخ التسجيل بالمنتدى :  Sep 2016
 أخر زيارة : 03-13-2017 (05:02 PM)
 مشاركات : 1,400 [ + ]
 السمعة :  10
 الدولهـ
Iraq
 الجنس ~
Female
 مزاجي
 MMS ~
MMS ~
لوني المفضل : Deeppink

اوسمتي

افتراضي



كلمات مبعثره

سلمت يداك على الطرح الطيب
لاعدمنـآ هذا التميز
يعطيكـ ربي العآفيهـ
بـ إنتظارجديدك بكل شوق
ودي ووردي


 

رد مع اقتباس
إضافة رد


زوار هذا الموضوع الآن : 1 (0 عضو و 1 زائر)
 
أدوات الموضوع
طريقة العرض
عادي عادي

ضوابط المشاركة
غير مصرّح لك بنشر موضوع جديد
غير مصرّح لك بنشر ردود
غير مصرّح لك برفع مرفقات
غير مصرّح لك بتعديل مشاركاتك

وسوم vB : نشيط
كود [IMG] : نشيط
كود هتمل : خامل

الانتقال السريع


التوقيت حسب جرينتش . الساعة الآن 12:04 PM.


جميع الحقوق محفوظه لمنتديات قمر مصر
Powered by: vBulletin® Version 3.8.9 Beta 3 Copyright ©2000-2018, Jelsoft Enterprises Ltd.
Translated By ramez©2002-2018
new notificatio by 9adq_ala7sas
HêĽм √ 3.2 OPS BY: ! ωαнαм ! © 2011-2012
Search Engine Optimisation provided by DragonByte SEO (Lite) - vBulletin Mods & Addons Copyright © 2018 DragonByte Technologies Ltd.
 خواطر ليالي
الأحلام ديزاين قمر مصر