اضغط هنا لدخول الدردشة الكتابية
e عليه من Google Play

عودة   منتديات قمر مصر الابداع والتميز > >

اطياب شهيه ..~ ما لذ و طاب من أشهى الاطباق :ْ:ْ.ะ

Tags H1 to H6

منتديات قمر مصر الابداع والتميز

طريقة عمل لحم الاسكالوب بانيه و عشنا وشوفنا الفتة بقت تورتة اعرفى ازاى تعمليها

طريقة عمل لحم الاسكالوب بانيه و عشنا وشوفنا الفتة بقت تورتة اعرفى ازاى تعمليها
إضافة رد
 
أدوات الموضوع طريقة العرض
#1  
قديم 08-13-2019, 11:46 PM


ضوء غير متصل
Egypt     Male
لوني المفضل Royalblue
 رقم العضوية : 358
 تاريخ التسجيل بالمنتدى : Jul 2018
 فترة الأقامة : 394 يوم
 أخر زيارة : أمس (11:29 PM)
 الإقامة : مدينة نصر القاهرة
 مشاركات : 12,872 [ + ]
 السمعة : 1000
 معدل التقييم : ضوء ذو صيت مشهورضوء ذو صيت مشهورضوء ذو صيت مشهورضوء ذو صيت مشهورضوء ذو صيت مشهورضوء ذو صيت مشهورضوء ذو صيت مشهورضوء ذو صيت مشهور
بيانات اضافيه [ + ]

اوسمتي

افتراضي طريقة عمل لحم الاسكالوب بانيه و عشنا وشوفنا الفتة بقت تورتة اعرفى ازاى تعمليها



عشنا وشوفنا الفتة بقت تورتة .. اعرفى إزاى تعمليها بخطوات بسيطة
عند نسمع مصطلح "تورتة" يخطر ببالنا إنها قطعة الحلوى المكونة من الكيك والكريمة والشيكولاتة وغيرها من المكونات المختلفة، لكن الجديد الذى ابتدع مؤخراً هو تورتة الفتة، التى أنتشرت فى عيد الأضحى، كنوع من التجديد للشكل التقليدى للفتة، والتى نتعرف على مكوناتها وطريقة عملها فى هذا التقرير.
طريقة عمل تورتة الفتة:

المكونات :

5 ملاعق كبيرة زيت نباتي .
5 أكواب من الأرز المسلوق.
2 كيلو لحم مسلوق ومقطّع لمكعبات.
4 فصوص من الثوم المهروس .
4 ملاعق كبيرة من الخل .
خبز محمص وتحديد الكمية حسب الرغبة.
2 كوب من عصير طماطم .
4 أكواب من مرق لحم .
قطع من الفلفل الألوان من أخضر وأصفر وأحمر، للتزيين ولإضافة نكهة مميزة.
مرقة لحمة.
خل .
ملح .
فلفل أسود.
طريقة تحضير تورتة فتة

- قومى بتقليب الثوم المهروس فى السمن على درجة حرارة متوسطة، ثم ضيفى الخل وعصير الطماطم، والملح والفلفل والصلصة .
- قومى بوضع الأرز المسلوق فى صينية واقلبيها حتى تعطية شكل دائرى .
- قومى بتوزيع قطع الخبز المحمر على طبق الأرز المسلوق فى طبق قم قومى بتقطيع مكعبات اللحم لشرائح .
-ضيفى صوص الطماطم على الأرز مع القليل من المرقة على الخبز ووزعى شرائح الفلفل الملون على الفتة، ثم قدميها لضيوفك .


لو مالكيش فى الضانى .. طريقة عمل لحم الاسكالوب بانيه


ملت العديد من الأسر من تناول اللحم خلال فترة عيد الأضحى المبارك بالطرق التقليدية المعتادة، لذا نقدم لك خلال هذا التقرير طريقة عمل لحم الاسكالوب بانيه، وفقاً لما ذكر على موقع "Delicious"، فقوم بتقديمه على سفرتك اليوم من خلال إتباع خطوات سهلة وبسيطة لن تكلفك الكثير.
[COLOR=#DF2829 !important]اسكالوب بانيه-
[/COLOR]
المكونات:

نصف كيلو لحم بوفتيك‬.
â€ھ أربع ثمرات بصل متوسط الحجم.
â€ھ ثلاث ملاع كبيرة خل‬
â€ھليمونة‬.
ملح، فلفل أسود، كمون ناعم وبهارات.
â€ھرشة قرفة ناعمة‬، رشة سماق.
[COLOR=#DF2829 !important]اسكالوب بانيه
[/COLOR]
خلطة الاسكالوب:

- ثلاث بيضات.
- 4 كوب لبن.
- ملعقة كبيرة زيت‬.
- دقيق.
- بقسماط ناعم.
[COLOR=#DF2829 !important]اسكالوب بانيه
[/COLOR]
طريقة التحضير:

- قومى ببشر بصل ناعم، ثم ضعى فيه قطع اللحم ومعه كل البهارات المذكورة للتتبيل.
- ومن ثم ضيفى الخل والليمون، وقلبى جميع المكونات مع اللحم جيداً.
- ضعى اللحم المتبل فى كيس محكم الغلق ، واتركيه فى درجة حرارة المطبخ لمدة نصف ساعة، ويدخل بعدها الثلاجة ويبات ليلة كاملة.
- فى اليوم التالى، قومى بوضع اللحم فى الدقيق، ثم ينزل فى خليط "البيض باللبن"، ويخرج منه على البقسماط الناعم مع الضغط الخفيف عليه.
- ضعى قطع الاسكالوب فى طبق بحيث تكون مفرودة وادخليها الثلاجة لمدة لا تقل عن ساعتين، ثم اقليها فى زيت غزير متوسط الحرارة.
- ابدئى بتقليبه بمجرد أن يتماسك الوجه الأول ويأخذ لونًا ذهبيًا فاتحًا، واحرصى على أن لا تتركيه طويلًا فى الزيت حتى تحصلى على قطع لحم طرية.‬
[COLOR=#DF2829 !important]اسكالوب بانيه
[/COLOR]




رد مع اقتباس
إضافة رد


زوار هذا الموضوع الآن : 1 (0 عضو و 1 زائر)
 
أدوات الموضوع
طريقة العرض
عادي عادي

ضوابط المشاركة
غير مصرّح لك بنشر موضوع جديد
غير مصرّح لك بنشر ردود
غير مصرّح لك برفع مرفقات
غير مصرّح لك بتعديل مشاركاتك

وسوم vB : نشيط
كود [IMG] : نشيط
كود هتمل : خامل

الانتقال السريع


التوقيت حسب جرينتش . الساعة الآن 01:24 PM.


جميع الحقوق محفوظه لمنتديات قمر مصر
Powered by: vBulletin® Version 3.8.9 Beta 3 Copyright ©2000-2019, Jelsoft Enterprises Ltd.
Translated By ramez©2002-2019
new notificatio by 9adq_ala7sas
HêĽм √ 3.2 OPS BY: ! ωαнαм ! © 2011-2012
Search Engine Optimisation provided by DragonByte SEO (Lite) - vBulletin Mods & Addons Copyright © 2019 DragonByte Technologies Ltd.
 خواطر ليالي
الأحلام ديزاين قمر مصر