اضغط هنا لدخول الدردشة الكتابية
e عليه من Google Play

عودة   منتديات قمر مصر الابداع والتميز > >

اطياب شهيه ..~ ما لذ و طاب من أشهى الاطباق :ْ:ْ.ะ

Tags H1 to H6

منتديات قمر مصر الابداع والتميز

الطريقة المُثلى لتجفيف الفواكة في المنزل

الطريقة المُثلى لتجفيف الفواكة في المنزل
إضافة رد
 
أدوات الموضوع طريقة العرض
#1  
قديم 08-03-2016, 04:14 PM

كلمات متصل الآن
Egypt     Female
SMS ~ [ + ]
فكم حن قلبى .. و غنى .. و نادى

و كم لمته حين ذاب أشتياقا

و ما زاده اللوم .. إلا عناد
اوسمتي
وسام الالفيه الثانية عشرة وسام تاج الادارة وسام الادارية المميزة ملك المنتدى 
لوني المفضل Firebrick
 رقم العضوية : 2
 تاريخ التسجيل بالمنتدى : Jun 2016
 فترة الأقامة : 885 يوم
 أخر زيارة : اليوم (09:41 PM)
 الإقامة : اليكس
 مشاركات : 23,010 [ + ]
 السمعة : 20500
 معدل التقييم : كلمات لديه الكثير مما يمكنه الاعتزاز بهكلمات لديه الكثير مما يمكنه الاعتزاز بهكلمات لديه الكثير مما يمكنه الاعتزاز بهكلمات لديه الكثير مما يمكنه الاعتزاز بهكلمات لديه الكثير مما يمكنه الاعتزاز بهكلمات لديه الكثير مما يمكنه الاعتزاز بهكلمات لديه الكثير مما يمكنه الاعتزاز بهكلمات لديه الكثير مما يمكنه الاعتزاز بهكلمات لديه الكثير مما يمكنه الاعتزاز بهكلمات لديه الكثير مما يمكنه الاعتزاز بهكلمات لديه الكثير مما يمكنه الاعتزاز به
بيانات اضافيه [ + ]

اوسمتي

افتراضي الطريقة المُثلى لتجفيف الفواكة في المنزل



السلام عليكم ورحمة الله وبركاته

الطريقة المثلى لتجفيف الفواكة في المنزل هناك كثير من الفواكه نشتاق إليها في كثير من الأوقات خلال العام ويكون في وقت غير ميعاد نضجها
ولكن هناك طرق مختلفة لتجفيفها حتى تستطيعي أن تستخدميها في أي وقت خلال العام من هذه الطرق لذا نقدم طريقة تجفيف الفواكه بأشكال متنوعة .



طريقة تجفيف التين:
- نحضر ثمرات التين الناضجة ولا تكون طرية.
- ترفع كمية من الماء في حلة عميقة على موقد النار حتى تغلي ثم توضع ثمار التين في قطعة
قماش مسامية نظيفة أو مصفاه ونغمرها في حلة الماء المغلي ونتركها لمدة 6 دقائق تقريباً.
- ثم ننشل التين من الماء المغلي ونصفيه.
- نضعه في صينية مسطحة مع فرش الصينية بقطعة قماش نظيفة وتترك عليها التين في مكان مشمس في وجود
هواء متجدد ويجب عدم ترك التين أثناء الليل حتى لا ينزل عليه الندى وممكن أن يجف من 4- 6 أيام.
- نحضر نصف كوب من الدقيق ونخلطها مع نصف كوب من النشا ونصف كوب سكر بودرة تقلب حبات التين في هذا الخليط
مع الضغط عليها باليد ثم تحفظ في أكياس بلاستيك نظيفة مع رشه بالخليط السابق من السكر والدقيق والنشا في طبقات.
- ممكن كذلك أن نجفف التين بوضعه في مكان مسطح مشمس مرتفع الحرارة بعد الضغط
عليه باليد من حين لآخر وتحريكه حتى لا يلتصق ببعضه .



طريقة تجفيف المشمش :
- نفصل النوى من ثمرة المشمش المستويه ولكن غير لينه.
- نرفع كمية الماء على النار حتى الغليان ثم نوضع المشمش في قطعة قماش مسامية
نظيفة مثلاً شاش ونضعها في داخل حلة الماء المغلي لمدة 6 دقائق.
- يصفى المشمش من الماء ويوضع في صينية مفروشة بقطغة قماش جافة بعد الضغط عليه واحده واحده.
- ويوضع في مكان مشمس به هواء متجدد وعدم تركه ليلاً حتى لا يتعرض للندى لمدة 4- 6 أيام
ثم يعبأ جافاً ونظيفاً في أكياس وبذلك يصبح مشمشية أو مشمش مجفف يخزن حتى الإستعمال.



عمل العنب المجفف من العنب البناتي :
- يغسل العنب ويغطس في إناء به ماء مغلي عدة مرات ثم إغلي ماء مضاف إليه ملعقة
صغيرة من عصير الليمون وإغمسي فيه عناقيد العنب لمدة دقيقة واحدة فقط.
- إنشلي العنب من إناء الماء المغلي وصفيه في مصفاه وضعيه في الشمس في هواء متجدد
لمدة 6 أيام مع تقليبه من حين لآخر حتى يتم تجفيفه .



لفائف قمر الدين :
- يفصل المشمش الناضج تماماً ويغسل جيداً بعد أن ينزع منه النواه ، تقطع حبات المشمش ويضاف إليه
لكل خمسة كيلو مشمش لتر ماء ويرفع على النار حتى يهرس تماماً ثم يضرب في الخلاط ثم يصفى تماماً.
- نحضر صواني يفضل أن تكون من الخشب ثم ندهنها بزيت الزيتون أو البرافين إذا توفر ، ثم نصب الخليط في الصواني في طبقات رقيقة بسمك
15 : 20 مم وتترك في مكان متجدد الهواء حتى تجف ونتمكن من فصلها من الصينية مع مراعاة تغطيتها ببلاستيك حتي لا ينزل عليها الندى.
-تلف شرائح المشمش في ورق سلوفان مدهون بزيت الزيتون قليلاً أو زيت البرافين.
- يجب أن تكون حبات المشمش ناضجة تماماً وسليمة، كل 5 كيلو تعطيكي حوالي كيلو قمر الدين.

هذه بعض الطرق من طرق تجفيف الفواكه التي من الممكن أن تستفيدي منها وتحصلي على فواكه على مدار العام .



 توقيع : كلمات



لَيس َذَنِبي/ أنَ اَلِعُقُول "صغِيرَة أَمَآم فَهِمِي " !
وَليَس ذنبهم أَن فَهِمِي صَعب" .!
كُل مَآ أدُركًه أنّ لي قنَآعَآتَ
"لآتقِبَل" اَلِقسِمَه\عَلَى 2!
{ .. أنَــآ مـخـتـلـفة.؟ ,’ طَبْعآَ ليس لـ الأفِضَل وَليَسِ لـ اَلأَسِوَء.؟
ولكني اختلف.. },’ ,,,,,

رد مع اقتباس
قديم 08-03-2016, 06:06 PM   #2




الصورة الرمزية لـ العاشق العراقي
العاشق العراقي غير متصل

بيانات اضافيه [ + ]
 رقم العضوية : 3
 تاريخ التسجيل بالمنتدى :  Jul 2016
 أخر زيارة : 10-24-2016 (01:47 PM)
 مشاركات : 1,311 [ + ]
 السمعة :  50
 الدولهـ
Iraq
 الجنس ~
Male
 مزاجي
 MMS ~
MMS ~
لوني المفضل : Crimson
افتراضي



سلمت الايادي على ما قدمتي

من رؤعه بالطرح المفيد

راقيه دومك بكل جديد ومفيد

ودي لك وتقديري


 
 توقيع : العاشق العراقي




رد مع اقتباس
قديم 08-04-2016, 01:50 AM   #3




الصورة الرمزية لـ مأذون الشات
مأذون الشات غير متصل

بيانات اضافيه [ + ]
 رقم العضوية : 4
 تاريخ التسجيل بالمنتدى :  Jul 2016
 أخر زيارة : 10-29-2018 (07:13 PM)
 مشاركات : 15,055 [ + ]
 السمعة :  700
 الدولهـ
Egypt
 الجنس ~
Male
لوني المفضل : Cadetblue

اوسمتي

افتراضي



يعطيكى آلف عافيه
وسلمت الأنامـل
على روعة جلبك وانتقائك الراقي


 
 توقيع : مأذون الشات






رد مع اقتباس
قديم 08-04-2016, 10:25 AM   #4



الصورة الرمزية لـ شمس الاصيل
شمس الاصيل غير متصل

بيانات اضافيه [ + ]
 رقم العضوية : 8
 تاريخ التسجيل بالمنتدى :  Jul 2016
 أخر زيارة : 08-09-2017 (09:22 PM)
 مشاركات : 1,502 [ + ]
 السمعة :  10
لوني المفضل : Cadetblue
افتراضي



روعة جدا
تسلم ايدك
عالجمال
والطرح الرائع
دمتى بحفظ الرحمن


 
 توقيع : شمس الاصيل



رد مع اقتباس
قديم 08-04-2016, 05:48 PM   #5



الصورة الرمزية لـ كلمات
كلمات متصل الآن

بيانات اضافيه [ + ]
 رقم العضوية : 2
 تاريخ التسجيل بالمنتدى :  Jun 2016
 أخر زيارة : اليوم (09:41 PM)
 مشاركات : 23,010 [ + ]
 السمعة :  20500
 الدولهـ
Egypt
 الجنس ~
Female
 مزاجي
 MMS ~
MMS ~
 SMS ~
فكم حن قلبى .. و غنى .. و نادى

و كم لمته حين ذاب أشتياقا

و ما زاده اللوم .. إلا عناد
لوني المفضل : Firebrick

اوسمتي

افتراضي



كبرياء رجل

شكرا ع المرور والرد
ربي لا يحرمني تواجدك الدائم في متصفحي
لك مني كل الود والتقدير
دمت بود



 
 توقيع : كلمات



لَيس َذَنِبي/ أنَ اَلِعُقُول "صغِيرَة أَمَآم فَهِمِي " !
وَليَس ذنبهم أَن فَهِمِي صَعب" .!
كُل مَآ أدُركًه أنّ لي قنَآعَآتَ
"لآتقِبَل" اَلِقسِمَه\عَلَى 2!
{ .. أنَــآ مـخـتـلـفة.؟ ,’ طَبْعآَ ليس لـ الأفِضَل وَليَسِ لـ اَلأَسِوَء.؟
ولكني اختلف.. },’ ,,,,,


رد مع اقتباس
قديم 08-04-2016, 05:49 PM   #6



الصورة الرمزية لـ كلمات
كلمات متصل الآن

بيانات اضافيه [ + ]
 رقم العضوية : 2
 تاريخ التسجيل بالمنتدى :  Jun 2016
 أخر زيارة : اليوم (09:41 PM)
 مشاركات : 23,010 [ + ]
 السمعة :  20500
 الدولهـ
Egypt
 الجنس ~
Female
 مزاجي
 MMS ~
MMS ~
 SMS ~
فكم حن قلبى .. و غنى .. و نادى

و كم لمته حين ذاب أشتياقا

و ما زاده اللوم .. إلا عناد
لوني المفضل : Firebrick

اوسمتي

افتراضي



مأذون الشات

شكرا ع المرور والرد
ربي لا يحرمني تواجدك الدائم في متصفحي
لك مني كل الود والتقدير
دمت بود



 
 توقيع : كلمات



لَيس َذَنِبي/ أنَ اَلِعُقُول "صغِيرَة أَمَآم فَهِمِي " !
وَليَس ذنبهم أَن فَهِمِي صَعب" .!
كُل مَآ أدُركًه أنّ لي قنَآعَآتَ
"لآتقِبَل" اَلِقسِمَه\عَلَى 2!
{ .. أنَــآ مـخـتـلـفة.؟ ,’ طَبْعآَ ليس لـ الأفِضَل وَليَسِ لـ اَلأَسِوَء.؟
ولكني اختلف.. },’ ,,,,,


رد مع اقتباس
قديم 08-04-2016, 05:50 PM   #7



الصورة الرمزية لـ كلمات
كلمات متصل الآن

بيانات اضافيه [ + ]
 رقم العضوية : 2
 تاريخ التسجيل بالمنتدى :  Jun 2016
 أخر زيارة : اليوم (09:41 PM)
 مشاركات : 23,010 [ + ]
 السمعة :  20500
 الدولهـ
Egypt
 الجنس ~
Female
 مزاجي
 MMS ~
MMS ~
 SMS ~
فكم حن قلبى .. و غنى .. و نادى

و كم لمته حين ذاب أشتياقا

و ما زاده اللوم .. إلا عناد
لوني المفضل : Firebrick

اوسمتي

افتراضي



شمس الأصيل

شكرا ع المرور والرد
ربي لا يحرمني تواجدك الدائم في متصفحي
لك مني كل الود والتقدير
دمت بود



 
 توقيع : كلمات



لَيس َذَنِبي/ أنَ اَلِعُقُول "صغِيرَة أَمَآم فَهِمِي " !
وَليَس ذنبهم أَن فَهِمِي صَعب" .!
كُل مَآ أدُركًه أنّ لي قنَآعَآتَ
"لآتقِبَل" اَلِقسِمَه\عَلَى 2!
{ .. أنَــآ مـخـتـلـفة.؟ ,’ طَبْعآَ ليس لـ الأفِضَل وَليَسِ لـ اَلأَسِوَء.؟
ولكني اختلف.. },’ ,,,,,


رد مع اقتباس
قديم 10-14-2016, 08:31 AM   #8




الصورة الرمزية لـ Rosy
Rosy غير متصل

بيانات اضافيه [ + ]
 رقم العضوية : 19
 تاريخ التسجيل بالمنتدى :  Sep 2016
 أخر زيارة : 03-13-2017 (05:02 PM)
 مشاركات : 1,400 [ + ]
 السمعة :  10
 الدولهـ
Iraq
 الجنس ~
Female
 مزاجي
 MMS ~
MMS ~
لوني المفضل : Deeppink

اوسمتي

افتراضي



في سماء الإبداع حلقتي
ولأجمل موضوع طرحتي
ولا تحرمينا من تميزك وإبداعك
ودمت بحفظ من الله ورعايته


 

رد مع اقتباس
إضافة رد


زوار هذا الموضوع الآن : 1 (0 عضو و 1 زائر)
 
أدوات الموضوع
طريقة العرض
عادي عادي

ضوابط المشاركة
غير مصرّح لك بنشر موضوع جديد
غير مصرّح لك بنشر ردود
غير مصرّح لك برفع مرفقات
غير مصرّح لك بتعديل مشاركاتك

وسوم vB : نشيط
كود [IMG] : نشيط
كود هتمل : خامل

الانتقال السريع


التوقيت حسب جرينتش . الساعة الآن 09:49 PM.


جميع الحقوق محفوظه لمنتديات قمر مصر
Powered by: vBulletin® Version 3.8.9 Beta 3 Copyright ©2000-2018, Jelsoft Enterprises Ltd.
Translated By ramez©2002-2018
new notificatio by 9adq_ala7sas
HêĽм √ 3.2 OPS BY: ! ωαнαм ! © 2011-2012
Search Engine Optimisation provided by DragonByte SEO (Lite) - vBulletin Mods & Addons Copyright © 2018 DragonByte Technologies Ltd.
 خواطر ليالي
الأحلام ديزاين قمر مصر