عودة   منتديات قمر مصر الابداع والتميز > >

اطياب شهيه ..~ ما لذ و طاب من أشهى الاطباق :ْ:ْ.ะ

Tags H1 to H6

منتديات قمر مصر الابداع والتميز

المطبق في عيد الفطر

المطبق في عيد الفطر
إضافة رد
 
أدوات الموضوع طريقة العرض
#1  
قديم 06-14-2018, 02:53 PM

سيد الشامي غير متصل
لوني المفضل Cadetblue
 رقم العضوية : 253
 تاريخ التسجيل بالمنتدى : Oct 2017
 فترة الأقامة : 242 يوم
 أخر زيارة : اليوم (05:43 PM)
 مشاركات : 6,726 [ + ]
 السمعة : 10
 معدل التقييم : سيد الشامي على طريق التميز و النجاح
بيانات اضافيه [ + ]
افتراضي المطبق في عيد الفطر



مقادير العجين :

2 1/2 كوب طحين

2 ملعقة كبيرة زيت

1 بيضة كبيرة الحجم

1 ملعقة صغيرة ملح

1/2 ملعقة صغيرة بيكنغ باودرر

1 كوب ماء

مقادير الحشو :

1/2 كيلو لحمة ناعمة

1 بصلة كبيرة

1 فص ثوم

4 بيض

1 ملعقة صغيرة ملح

1 ملعقة صغبرة فلفل اسود

1ملعقة صغيرة بهارات مشكلة

1 ملعقة كبيرة سمنة
المطبق الفطر
طريقة التحضير :
1-في وعاء عميق ننخل الطحين ونضيف اليه الملح والبيكنغ باودر ونخلط المكونات الجافة جيدا

2- في وعاء اخر نخلط الماء والبيض والزيت جيدا ونضيف خليط الطحين على دفعات الى ان تتشكل لدينا عجينة

3- نقسم العجينة الى اقسام ونتركها لترتاح ساعة تقريبا

4- وفي هذا الوقت نحضر الحشوة نضع اللحمة في مقلاة ونضيف لها السمنة والملح والفلفل والبهارات المشكلة مع التحريك الى ان ينضج اللحم

5- بعد التاكد من ان اللحم نضج نضيف اليه البيض والبصل بعد ان نقطعه لقطع صغيرة ونحرك جيدا ليمتزج الخليط ويصبح جاهز للحشو

6- تكون العجينة ارتاحت ندهن الطاولة بالزيت ونمد المجينة على شكل مربع ونجعلها رقيقة نضيف كمية الحشوة ونغلق العجين على شكل ظرف الى ان تنتهي كمية العجين

7- ندهن صينية الفرن بالزيت ونرص مربعات المطبق وندخلها للفرن على درجة حرارة متوسطة الى ان يشقر المطبق

نخرج الصينية ونقلب المربعات ونعيدهم الى الفرن ليشقر الوجه الاخر

8- نخرج المطبق من الفرن ونضعه بطبق التقديم ويقدم ساخنا
</ul>
الموضوع الأصلي: المطبق في عيد الفطر || الكاتب: سيد الشامي || المصدر: منتديات قمر مصر

( هدفنآ هو الارتقآء ، الابدآع ، الابتكآر )

( العاب ، برامج ، سيارات ، هاكات ، استايلات ، التصميم ، البرمجه )





hgl'fr td ud] hgt'v





رد مع اقتباس
إضافة رد


زوار هذا الموضوع الآن : 1 (0 عضو و 1 زائر)
 
أدوات الموضوع
طريقة العرض
عادي عادي

ضوابط المشاركة
غير مصرّح لك بنشر موضوع جديد
غير مصرّح لك بنشر ردود
غير مصرّح لك برفع مرفقات
غير مصرّح لك بتعديل مشاركاتك

وسوم vB : نشيط
كود [IMG] : نشيط
كود هتمل : خامل

الانتقال السريع

افتح الدردشة من هنا

Bookmark and Share

RSS RSS 2.0 XML MAP HTML

التوقيت حسب جرينتش . الساعة الآن 07:21 PM.


جميع الحقوق محفوظه لمنتديات قمر مصر
Powered by: vBulletin® Version 3.8.9 Beta 3 Copyright ©2000-2018, Jelsoft Enterprises Ltd.
Translated By ramez©2002-2018
new notificatio by 9adq_ala7sas
HêĽм √ 3.2 OPS BY: ! ωαнαм ! © 2011-2012
Search Engine Optimisation provided by DragonByte SEO (Lite) - vBulletin Mods & Addons Copyright © 2018 DragonByte Technologies Ltd.
This Forum used Arshfny Mod by islam servant
 خواطر ليالي
الأحلام ديزاين قمر مصر